Цыпленок тапака

Корнишон маринуется с чесноком, перцем и ароматной сванской солью, а потом жарится под прессом до хрустящей корочки. Мясо внутри — сочное, пряное, отходящее от кости. Рядом — свежий салат из сочных битых огурцов и редиса, горячий куриный бульон с зеленью , а также яркий томатный соус, присыпанный нежным луком сибулет. Сверху —душистый укроп и петрушка. Рекомендуем есть руками, макая кусочки цыплёнка в соус и запивая бульоном