Фритомисто из овощей

Цукини, морковь, репчатый лук и сладкий перец, обжаренные в постном кляре до хрустящей корочки с соусом тар-тар на основе постного майонеза с добавлением соленых огурцов, репчатого лука, листьев кинзы и каперсов