Лапша по-сычуаньски с ростками женьшеня

Острое ароматное постное блюдо сычуаньской кухни. Домашняя лапша с хрустящими овощами: болгарским перцем, слоеной фучжу, битыми огурцами, сельдереем, капустой, шпинатом и маринованным женьшенем в пикантном кисло-сладком соусе. Украшается кунжутом и зелёным луком