Печень по-уйгурски

Сочные ломтики говяжьей печени, замаринованные в чесноке, соевом соусе и паприке, обжариваются до корочки, оставаясь нежными внутри, с добавлением сладкого и стручкового перца. Кинза и зелёный лук добавляют свежести и хруста, а тёплые обжаренные дольки яблока с веточкой базилика завершают блюдо неожиданной сладостью и ароматом