Стейк из ягненка на косточке

Сочный стейк из молодого барашка на косточке, приготовленный на открытом огне, на тонкой слоеной лепешке, пропитанной сливочным маслом с салатом из свежих огурцов, спелых томатов, листьев кинзы и красного лука, заправленных песто. Подается с печеным стручковым перцем и соусом Дзадыки. Украшается мелкорубленным луком сибулет и морской солью